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本文目录

1. 百叶牛肚最正宗的炒牛常蒜菜做法
2. 毛肚炒蒜苔的家常做法
3. 卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

百叶牛肚最正宗的做法

准备材料：熟牛百叶：200克、洋葱：半个、肚做大全香菜 ：2棵、苔炒酱油：1汤勺、牛肚盐 ：1小勺、做法红油：2土司。家常

1 、蒜苔起锅倒水烧开 ，熟牛百叶焯烫一遍，捞出，

2、把牛百叶切成筷子粗细的细条状 ，

3、香菜切碎 ，洋葱切小块，

4、炒锅放少许油，把洋葱爆香 ，不要炒太久，只要出葱香味就可以，

5 
、爆香的葱油都倒入百叶中，同时放入香菜和盐，

6、放一汤勺酱油 ，

7、在放入2汤勺红油 ，

8、拌匀  ，腌5分钟即可。

毛肚炒蒜苔的家常做法

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先准备好蒜苔、牛肚、辣椒等食材.

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将蒜苔老的地方掐去，嫩尖也掐去，并用水冲洗干净。

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然后再将蒜薹切成三四厘米长的小段，毛肚也切条 ，辣椒切成小颗粒状 。

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炒锅烧热后 ，倒入食用油，再倒入辣椒、姜丝
 、毛肚、生抽 、胡椒粉，开大火爆炒2分钟  。

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再倒入蒜薹 、盐、鸡精，开大火继续爆炒2分钟。

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炒至蒜苔入味，断生即可关火装盘，这道下饭的家常菜就搞定了。

卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

卤牛肚切好放到盘里，蒜苔洗干净了，切成段去锅里掉一下 ，先炒蒜苔，蒜苔炒好
，把卤牛肚放进去 ，翻上两个个就可以吃了

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，希望对大家有所帮助  。